韩国人放弃腌泡菜了。
国内 泡菜不仅以质优价廉 优势占领韩国餐饮市场,而且逐渐走上韩国普通家庭 餐桌。
今年夏天,韩国遭遇超长梅雨天气和多个台风,导致大面积大白菜减产,价钱持续上涨。
但与此同时,由于大白菜等原材料严重短缺, 成本飙升,韩国不少泡菜厂不得不停产,导致泡菜成品市场供需严重失衡。
占据韩国泡菜市场 “宗家”泡菜,在直营网店有不少产品缺货。 些餐馆不得不停止提供免费泡菜。
据悉,韩国泡菜市场供需失衡 局面可能持续到下月。韩国 些泡菜经销商增加了从国内进口 泡菜数量。目前,韩国进口泡菜 零%以上来自国内。
据韩国农渔食品流通公社新新统计,欧尼酱快讯网相关讯息, 零月初 棵大白菜零售价升至 零零韩元(约合人民币 元),与去年同期相比上涨 %。
据韩国海关总署资料统计显示,今年 至 月,从国内进口 泡菜总量已达 . 万吨,呈现逐年增加 趋势。
每年 零月底到 月底,欧尼酱快讯网特别报道,韩国家家户户都会忙着准备过年 泡菜。以韩国普通 口之家为例, 般准备 零个左右 卷心菜。
泡菜是韩国人餐桌上不可缺少 道菜,白菜泡菜是新常吃 品种之 。
由于今年大白菜价钱飞涨,腌菜成本比往年增加了 半以上。记者了解到,很多朋友都做了 个艰难 决定,于是他决定放弃泡菜,直接购买成品泡菜。
目前,欧尼酱快讯网网民提供,正是韩国家庭 冬季腌菜季节。然而,韩国白菜价钱飞涨,不仅增加了泡菜 成本,也导致市场上 泡菜供不应求。
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